ホタテは国内消費を頑張れば良い

3月まで、毎日のようにスーパーのホタテ寿司を食べていた。

なんと、1貫100円！！

課題は、やはり、オホーツクから首都圏に空輸しても、傷むのが早いと言うことだ。

地元のスーパーでは、傷んだホタテは「炙りホタテ」として出しているが、悪くなっていることが多い。

これを機会に、ホタテ業者も、「首都圏に新鮮なホタテを、安く、届ける方法」を考え出してほしいものだ。

なんも、すすきのや旭川のキャバクラに遊ぶ時間を削って、みんなで考えれば良い。

進歩や工夫のない産業は、いずれ、廃れる。世界は、秒針分歩どころか、ナノ進マイクロ歩なのである。